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Food Art Week

20/01/2018

La Food Art Week est un mouvement artistique, gastronomique et culturel – crée à Berlin en 2015 par la directrice artistique Tainà Guedes  et la Entretempo Kitchen Gallery de Prenzlauerberg.

La Food Art Week présente, dans plusieurs villes du monde, des projets artistiques pluridisciplinaires autour de l’alimentation et de l’environnement en explorant leurs liens culturels et sociologiques.

En 2018, la Food Art Week sera présente à Paris du 31 mai au 8 juin, à Montreal du 27 août au 6 septembre en collaboration avec le festival de la Terre et enfin au Musée d’art contemporain de Mexico City du 3 au 9 Novembre. Rien que ca !

Le thème de l’année 2018 est le SUCRE et le festival explore  son impact sur la société, les populations et la planète. Une très belle inititative qui ne fait que se développer et prendre de l’ampleur.

« ART CONTEMPORAIN, ALIMENTATION ET COMMUNAUTE POUR UN CHANGEMENT SOCIAL POSITIF »

Nous invitons donc des artistes, des chercheurs, des scientifiques, des acteurs sociaux, des sportifs, des marques et des chefs cuisiniers à réflechir, à créer et/ou à intervenir sur des thématiques choisies autour du sucre.

Le festival s’articule autour de l’exposition principale et programme des performances, des conférences/tables rondes, des ateliers et des interventions ponctuelles de leurs partenaires (Vice, Red Star, Munchies, Mob Hotel,Federation Française du Diabète, Veja, Le Repas Gastronomique, FoodKulturMag, SylverFourchette…).

Ce projet questionne à la fois l’art, l’écologie, le développement durable, la politique sucrière, la surconsommation, la santé, le lifestyle et l’économie symbiotique.

Et exposera les oeuvres d’artistes tels que :

Mathilde de l’Ecotais, Nicolas Jardry, Tainá Guedes, Uli Westphal, Iara Guedes, Annique Delphine, Emma McKee, Tania Olivares, Food of Tools, Crossmodalism, Chris Lloyd, Domenico Pugliese, Kristiane Kegelmann, Brunhilde Bordeaux Groult, Julie Pasquet Lenara Verle, Kathrin Koschitzki, Joe Sarah, Joe Kake, Carolina Grillet, Alfons Koller, content of Tokyiite, content of Red Star FC kids, content of senior people living at retire houses by Silver Fourchette. Marije Vogelzang (invited), Nicolas Baby, Thierry Boutonnier, Julie LeGall et Stéphane Baz.

Semaine de Prévention de Diabète en France & du développement durable internationale

On parle beaucoup de sucre mais on ne se pose pas souvent les bonnes questions à son sujet. La Food Art Week décortiquera les thèmes suivants avec l’aide des interventions de tout un panel de spécialistes et d’artistes. :

Quelles sont les conséquences environnementales, politiques, historiques, sociales du sucre ?
Comment sucre affecte notre santé ? Combien de sucre se cache sur notre nourriture ?
Le sucre est souvent lié au féminin, la douceur, la bonté, l’amour, ‘enfance. Quelles relations émotionnelles avons-nous avec le sucre ?
Sucre, nécessité, dépendance et défi pour les chefs partenaire car notre corps a besoin de sucre.
Quelles sont les alternatives au sucre blanc, industriel ?
Est-ce possible de faire des créer des recette de cuisine savoureuse sans sucre industriel?

Le programme sera revelé dans le courant du mois prochain et vous pourrez dès Avril acheter des places pour assister à toutes les manifestations durant cette semaine que nous attendons avec une immense hâte.

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