Taina Guedes – Artiste et Créatrice de la Food Art Week

1/Votre nourriture préférée ?

Le riz

2/Celle que vous aimez le moins ?

3/Le premier restaurant où vous vous souvenez être allée ?

Benihana, un restaurant japonais à Sao Paolo

4/Et celui ou vous retournez encore et encore ?

Le restaurant Macrobiotique à Sao Paolo

6/Votre vin favori ?

Pinot Gros Winzersekt de wiengutschaefer.de

5/Où pouvons nous vous trouver sur la planète ?

Berlin, Paris et Mallorca

7/Le premier vin que vous ayez gouté ?

Je ne me souviens plus

8/Et le dernier?

Herrenberg 2013 de wiengutschaefer.de

9/Le plat que vous faites le mieux  ?

Improviser avec des restes

10/Un album qui vous donne soif ?

All or nothing at all de Billy Holliday

11/Un goût de votre enfance ?

Les boules de riz que me faisait ma mère pour mes anniversaires

12/Que boiriez vous à dernier repas ?

Du jus de fruit de la passion

13/Qu’avez vous constamment dans votre frigo ?

Du tofu

14/Qu’aurez vous jamais dans votre frigo ?

De la viande

15/Qu’écoutez vous en mangeant/buvant ?

Je n’ecoute rien,  je prefère me concentrer sur la nourriture

16/Quel est votre endroit favori à Berlin et pourquoi ?

Ma gallerie car c’est là que je travaille ave des gens merveilleux. On crée le plus librement possible et on collabore avec des artistes, des scientifiques, des activites, des architectes…

17/ Quel serait le meilleur petit déjeuner que quelqu’un pourrait vous servir ?

Du porridge avec des noix et des fruits. Mais aussi du pain de Märkisches Landbrot qui est tout simplement sublime. Un café avec du lait d’avoine et un jus vert… ou encore un petit déjeune japonais : du riz, une soupe miso et des pickles. L’un de ces deux petits déjeners est pour moi l’une des meilleures façons de commencer une journée.