TISK

C’est l’histoire de deux jeunes chefs créatifs berlinois, Martin Müller & Kristof Mulack, qui associent de manière innovante la cuisine allemande  à des classiques traditionnels. Le menu change souvent et propose un menu de 3 à 5 plats servi dans un « bar-style » directement au comptoir ou des variantes nouvellement interprétées des classiques berlinois (à la carte).

TISK se trouve entre un restaurant moderne et un bar à manger de quartier. Tous les plats sont basés sur des recettes régionales et des méthodes traditionnelles allemandes telles que le fumage, la fermentation et la salaison. Avec une belle présentation des assiettes, cet endroit bistronomique élégant est un lieu à ne pas manquer en ville. (photo credit: TISK)